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Que se passe-t-il lorsque vous buvez et que votre estomac est «vide»? Tout d'abord, examinons rapidement ce que contient votre boisson alcoolisée, puis nous verrons comment le fait de ne pas avoir de nourriture dans l'estomac affecte les interactions de l'alcool avec votre corps.
Combien d'alcool y a-t-il dans une boisson?
La plupart des gens qui ont bu de l'alcool savent que l'alcool affecte leur façon de penser, de se sentir et d'agir. Mais peu de gens savent exactement comment l'alcool agit dans le corps.
Pour comprendre ce qui se passe lorsque vous buvez de l'alcool, il peut être utile de savoir ce qui est considéré comme une «boisson standard». Différentes bières, vins et liqueurs peuvent avoir des teneurs en alcool différentes.
Les boissons avec plus d'alcool ont un effet plus fort sur le corps que les boissons avec moins d'alcool.
Une boisson standard contient environ 14 grammes d'alcool pur.
Cela équivaut à environ 12 onces de bière ordinaire à 5 pour cent d'alcool, 8 à 9 onces de liqueur de malt à 7 pour cent d'alcool, 5 onces de vin à 12 pour cent d'alcool et 1,5 once d'alcool distillé avec 40 pour cent d'alcool.
Que se passe-t-il lorsque vous buvez?
Voici comment le corps absorbe l'alcool lorsque vous buvez:
- Bouche. Lorsque vous commencez à boire de l'alcool, un très petit pourcentage se déplace dans les petits vaisseaux sanguins de la bouche et de la langue.
- Estomac. Lorsque l'alcool atteint l'estomac, jusqu'à 20 pour cent seront absorbés dans le sang.
- Intestin grêle. Lorsque l'alcool passe dans l'intestin grêle, les 75 à 85% restants sont absorbés dans la circulation sanguine.
La circulation sanguine déplace l'alcool vers différentes parties du corps. Voici où va l'alcool et ce qu'il fait:
- Sang. L'alcool continue de circuler dans le corps dans la circulation sanguine jusqu'à ce que le foie le décompose complètement.
- Foie. Le foie filtre votre sang et décompose 80 à 90% de l'alcool que vous buvez en eau, en dioxyde de carbone et en énergie que le corps peut transformer. Le foie utilise des enzymes pour décomposer l'alcool. Le foie décompose normalement l'alcool à raison d'un verre standard par heure
- Reins. Vos reins filtrent votre sang, équilibrent la quantité de liquide dans votre corps et éliminent les déchets de votre corps dans votre urine. L'alcool force vos reins à travailler plus fort car ils produiront plus d'urine pour se débarrasser des déchets de l'alcool décomposé. Le corps excrète jusqu'à 10 pour cent de l'alcool consommé dans l'urine.
- Cerveau. L'alcool passe de la circulation sanguine au cerveau dans les 5 à 10 minutes après avoir bu. L'alcool peut provoquer des changements d'humeur, des difficultés de réflexion et de coordination et même des difficultés à créer des souvenirs (évanouissements).
- Poumons. Dans les poumons, de l'alcool s'évapore sous forme d'haleine. Une personne peut expirer jusqu'à 8 pour cent de l'alcool qu'elle consomme.
- Peau. Une infime quantité d'alcool s'évapore des fins vaisseaux sanguins sous la surface de la peau.
Chez la femme enceinte, l'alcool passe par le placenta du sang de la mère à son bébé à naître. Les bébés sont exposés aux mêmes niveaux d'alcoolémie que leurs mères, mais ne peuvent pas décomposer l'alcool comme les adultes. Boire de l'alcool à n'importe quel stade de la grossesse n'est pas conseillé.
Que se passe-t-il lorsque vous buvez l'estomac vide?
Tout le monde absorbe de l'alcool à un rythme différent. Les femmes, les jeunes et les personnes plus petites ont tendance à absorber l'alcool plus rapidement que les hommes et les personnes plus âgées et de plus grande taille.
La santé de votre foie affectera également la vitesse à laquelle votre corps traite l'alcool.
Mais manger joue également un rôle important dans la façon dont votre corps gère l'alcool. L'alcool est le plus rapidement absorbé par l'intestin grêle. Plus l'alcool reste longtemps dans l'estomac, plus il est absorbé lentement et plus lentement il affecte le corps.
La nourriture empêche l'alcool de passer rapidement dans votre intestin grêle. Lorsqu'il y a de la nourriture dans votre estomac avant de boire, l'alcool est absorbé plus lentement.
Lorsque vous buvez à jeun, une grande partie de l'alcool que vous buvez passe rapidement de l'estomac à l'intestin grêle, où la plus grande partie est absorbée dans la circulation sanguine.
Cela intensifie tous les effets secondaires de la consommation d'alcool, comme votre capacité à penser et à coordonner les mouvements de votre corps.
Une consommation légère à modérée à jeun peut ne pas être une source de préoccupation majeure. Mais boire rapidement de grandes quantités d'alcool à jeun peut être très dangereux.
L'incapacité de penser clairement ou de bouger votre corps en toute sécurité peut causer de graves dommages, entraînant des blessures ou la mort dans des cas extrêmes.
Que faire pour boire à jeun
Choisir une boisson à faible teneur en alcool, la couper avec de l'eau ou d'autres liquides sans alcool, la siroter pendant une longue période et boire de l'eau en même temps sont tous des moyens de diluer la concentration d'alcool dans votre boisson.
Mais cela aura peu d'effet sur la rapidité avec laquelle votre corps absorbe l'alcool présent. La situation la plus idéale pour éviter les effets néfastes de boire à jeun est bien sûr d'éviter de le faire en mangeant de la nourriture.
Mangez au moins une heure avant de boire si vous prévoyez de consommer plus d'un verre à la fois. Ne buvez pas plus d'un verre standard par heure et connaissez vos limites.
Si vous buvez l'estomac vide et que vous commencez à ressentir des douleurs à l'estomac ou des nausées, ou que vous commencez à vomir, il est important d'arrêter de boire et de dire à quelqu'un que vous ressentez.
Il est fort probable que vous ayez bu trop ou trop rapidement. Commencez à boire de l'eau lentement et essayez de manger des aliments faciles à digérer avec beaucoup de glucides comme des bretzels ou du pain.
Que faire en cas d'intoxication alcoolique
La douleur, la nausée et le soulèvement à sec ou les vomissements peuvent également être des signes d'une maladie potentiellement mortelle appelée intoxication alcoolique. Vous pouvez identifier l'intoxication alcoolique par plusieurs autres symptômes, notamment:
- confusion
- hypothermie (température corporelle basse) provoquant une peau teintée de bleu
- perte de coordination
- respiration lente ou anormale
- troubles de l'élocution
- stupeur (conscience insensible)
- évanouissement inconscient
Si vous êtes avec une personne qui peut avoir une intoxication alcoolique, appelez immédiatement le 911. Sans traitement rapide, l'intoxication alcoolique peut entraîner le coma, des lésions cérébrales ou même la mort.
Essayez de garder la personne assise droite et éveillée. Donnez-leur une petite quantité d'eau à boire s'ils sont conscients et gardez-les au chaud avec une couverture si possible.
S'ils se sont évanouis, couchez-les sur le côté et observez leur respiration.
Ne laissez jamais la personne seule pour «dormir sans arrêt», car la quantité d'alcool dans le sang d'une personne peut continuer à augmenter 30 à 40 minutes après son dernier verre et aggraver soudainement ses symptômes.
Ne leur donnez pas de café ou d'alcool, et n'essayez pas de leur donner une douche froide pour les aider à «devenir sobres».
Comment se sentir mieux après avoir bu l'estomac vide
Boire à jeun peut également augmenter le risque d'effets secondaires généralement inoffensifs mais toujours désagréables d'une gueule de bois. Une gueule de bois survient généralement le lendemain de la consommation de grandes quantités d'alcool. Les symptômes peuvent inclure:
- des étourdissements ou l'impression que la pièce tourne
- soif excessive
- se sentir tremblant
- avoir une incapacité à se concentrer ou à penser clairement
- maux de tête
- problèmes d'humeur tels que dépression, anxiété et irritabilité
- la nausée
- mauvais sommeil
- rythme cardiaque rapide
- sensibilité à la lumière et au son
- Douleur d'estomac
- vomissement
Bien que les symptômes de la gueule de bois disparaissent généralement d'eux-mêmes, vous pouvez faire certaines choses pour les aider à disparaître plus rapidement. Ceux-ci inclus:
- Fluides. En sirotant de l'eau, du bouillon de soupe ou du jus de fruits tout au long de la journée. N'essayez pas de boire plus d'alcool pour guérir votre gueule de bois
- Dormir. Dormir peut aider votre gueule de bois à disparaître plus rapidement
- Aliments simples. Prendre des collations avec des aliments fades et faciles à digérer tels que du pain grillé, des craquelins ou des bretzels peut augmenter votre glycémie et calmer votre estomac.
- Anti-douleurs. La prise d'analgésiques tels que l'ibuprofène peut soulager vos maux de tête. Évitez l'acétaminophène si vous buvez régulièrement, car cela peut aggraver les problèmes hépatiques. Vous pouvez également essayer un chiffon humide et froid sur votre front, en plus ou à la place des analgésiques.
À emporter
La consommation d'une très grande quantité d'alcool en peu de temps, surtout à jeun, peut être dangereuse et parfois même mortelle.
Mais dans la plupart des cas, boire à jeun ne provoquera que les effets secondaires désagréables associés à une gueule de bois. Manger avant de boire modérément peut ralentir l'effet de l'alcool sur vous et réduire vos risques de mauvaise réaction à l'alcool.
