Un article de recherche récent publié dans Nature a fait peur aux amateurs d'asperges du monde entier. Cela a laissé beaucoup d'entre nous avec une question persistante: la consommation d'asperges aide-t-elle à propager le cancer du sein? En fin de compte, la réponse n'est pas si simple.
Il est vrai que la L-asparagine, un acide aminé présent dans les asperges, peut jouer un rôle dans la propagation du cancer. Cependant, ce n'est qu'une petite partie de la discussion sur le rôle de l'asperge dans le cancer.
Dans cet article, nous explorerons la relation entre les asperges et le cancer, et si la consommation d'asperges aide à propager le cancer du sein.
La consommation d'asperges augmente-t-elle votre risque de cancer du sein? Cela peut-il aggraver les choses?
Les recherches sur le lien entre les asperges et le cancer du sein sont rares. À ce jour, aucune étude de recherche n'a été menée pour déterminer si la consommation d'asperges peut causer le cancer du sein ou l'aggraver.
Au lieu de cela, une grande partie de la recherche concerne la L-asparagine, un acide aminé que l'on trouve dans les asperges.
Ci-dessous, nous examinerons de plus près le rôle de la L-asparagine dans le cancer du sein et d'autres types de cancer.
Qu'est-ce que la L-asparagine?
La L-asparagine est un acide aminé non essentiel qui a été isolé pour la première fois à partir du jus d'asperge. Les acides aminés non essentiels comme la L-asparagine peuvent être synthétisés dans le corps et n'ont pas besoin d'être consommés dans l'alimentation.
La L-asparaginase est l'enzyme responsable de la création de la L-asparagine. Cette enzyme est également impliquée dans le métabolisme de l'acide glutamique, un autre acide aminé important.
L'article de recherche original en question a étudié le rôle de la L-asparagine, et non des asperges, dans la propagation des cellules cancéreuses du sein. Ce n'est pas la première étude à examiner la L-asparagine dans le contexte du cancer du sein.
Une étude similaire de 2014 mentionne également un lien possible entre les niveaux de L-asparagine et la prolifération des cellules cancéreuses du sein.
Le lien entre la L-asparagine et le cancer ne se limite pas au cancer du sein. Une étude récente a testé comment la disponibilité de la L-asparagine affectait les lignées de cellules cancéreuses lymphoïdes.
Afin de comprendre le lien entre la L-asparagine et le cancer, nous devons comprendre sa fonction dans le corps.
Comment fonctionne la L-asparagine dans votre corps?
Les acides aminés, les éléments constitutifs des protéines, sont une partie essentielle du métabolisme humain. Ils aident à construire des protéines importantes, à synthétiser des neurotransmetteurs et même à créer des hormones.
Lorsqu'elle se trouve dans les cellules du corps, la L-asparagine est utilisée comme facteur d'échange d'acides aminés. Cela signifie que d'autres acides aminés à l'extérieur de la cellule peuvent être échangés contre de la L-asparagine à l'intérieur de la cellule. Cet échange est une partie nécessaire d'un métabolisme sain.
Comment fonctionne la L-asparagine dans le contexte des cellules cancéreuses?
La L-asparagine est liée à un autre acide aminé, la glutamine. Dans les cellules cancéreuses, la glutamine est nécessaire pour soutenir la survie et la croissance des cellules cancéreuses.
Sans suffisamment de glutamine dans la cellule, les cellules cancéreuses subissent l'apoptose ou la mort cellulaire. Selon la recherche, la L-asparagine est capable de protéger les cellules cancéreuses de la mort due à une perte de glutamine.
Il existe également un lien entre l'asparagine, la glutamine et la formation des vaisseaux sanguins. Dans les tumeurs cancéreuses, la formation de vaisseaux sanguins est nécessaire à la croissance et à la survie de la tumeur.
Les chercheurs ont découvert que dans certaines cellules, la diminution des niveaux d'asparagine synthétase altérait la croissance de nouveaux vaisseaux sanguins. Cet effet se produit même lorsqu'une quantité suffisante de glutamine est présente pour théoriquement faire croître les vaisseaux sanguins dans les tumeurs.
Les asperges peuvent-elles aider à combattre le cancer?
En plus de donner parfois une odeur étrange à votre urine, les asperges ont en fait de nombreux avantages pour la santé. Cet aliment faible en calories est riche en nutriments tels que la vitamine B-12 et la vitamine K.
De plus, cela peut aider à perdre du poids, à abaisser la tension artérielle et à améliorer la santé digestive. Mais les asperges peuvent-elles aider à combattre le cancer?
Dans une étude in vitro, différents composants de l'asperge ont été isolés et testés pour leur toxicité contre les cellules cancéreuses du côlon. Les chercheurs ont découvert que certains composés d'asperges, appelés saponines, ont démontré une activité anticancéreuse en présence de ces cellules.
Dans une autre étude, les chercheurs ont étudié l'impact du polysaccharide d'asperge et de la gomme d'asperge sur les cellules cancéreuses du foie. En utilisant une thérapie de chimioembolisation artérielle transcathéter, un type de chimiothérapie, en combinaison avec ces deux composés d'asperge s'est avérée inhiber de manière significative la croissance des tumeurs hépatiques.
La L-asparaginase, un traitement actuel de la leucémie et du lymphome non hodgkinien, est efficace car elle bloque la capacité de la L-asparagine à protéger les cellules cancéreuses, en particulier les cellules de lymphome.
Les composés d'asperges ont fait l'objet de recherches pendant de nombreuses années en tant que traitement potentiel du cancer. Cette recherche aide à établir davantage les avantages potentiels de la lutte contre le cancer de la consommation de nombreux aliments à base de plantes.
La ligne du bas
Dans l'ensemble, le consensus indique que les asperges n'augmentent pas le risque de cancer du sein ni ne favorisent la métastase du cancer du sein. Cependant, il a été démontré que la L-asparagine a un impact sur la survie et la propagation de divers types de cellules cancéreuses.
Une nouvelle thérapie pour la leucémie comprend déjà des médicaments qui aident à maintenir les niveaux de L-asparagine bas. À l'avenir, des thérapies similaires pourraient également s'avérer efficaces dans le traitement du cancer du sein.
