4. Choisissez du vin plutôt que de la bière
La bière est une boisson à haute purine qui, selon des recherches récentes, a une corrélation directe avec une production accrue d'acide urique en raison de sa levure.
La même étude a cependant révélé que le vin n'affectait pas la quantité d'acide urique produite par votre corps. De petites quantités peuvent même avoir un effet positif sur votre système. Ainsi, lors de votre prochain dîner ou soirée, il peut être judicieux de choisir du vin plutôt que de la bière.
5. Faites une pause avec les sardines
Les aliments riches en purines à éviter comprennent:
- Bacon
- foie
- sardines et anchois
- pois et haricots secs
- gruau
Les légumes à haute teneur en purine comprennent le chou-fleur, les épinards et les champignons. Cependant, ceux-ci ne semblent pas augmenter la production d'acide urique autant que les autres aliments.
6. Boire beaucoup d'eau
L'acide urique traverse votre corps via votre urine. Si vous ne buvez pas beaucoup d'eau, vous pouvez augmenter l'accumulation d'acide urique dans votre corps.
Selon la National Kidney Foundation, vous pouvez réduire votre risque de goutte et de calculs rénaux si vous buvez huit verres d'eau ou plus par jour.
7. Amusez-vous un peu
Suivre un régime pauvre en purines n'a pas à être un frein. Selon une étude de 2013 en Grèce, les régimes méditerranéens sont parfaits pour réduire l'acide urique dans votre corps. Pensez à acheter un livre de cuisine méditerranéenne ou à savourer un bon repas dans un restaurant méditerranéen.
Les plats à emporter
Pour les personnes qui ont des calculs rénaux ou de la goutte, suivre un régime pauvre en purines peut être nécessaire. Cependant, la plupart des gens sont capables d'atteindre naturellement un équilibre entre la quantité de purine qu'ils absorbent et l'acide urique qu'ils produisent.
Si vous pensez qu'un régime pauvre en purines vous convient, parlez-en d'abord à votre médecin. Vous pouvez également rencontrer une diététiste professionnelle pour vous aider à démarrer.
