Les publicités vous feront croire que le petit-déjeuner instantané Carnation (ou Carnation Breakfast Essentials, comme on l'appelle maintenant) est une façon saine de commencer votre journée. Mais si une boisson au chocolat peut sembler délicieuse au réveil, il n'est pas certain que l'œillet soit un choix sain.
Les boissons Carnation pour le petit-déjeuner existent depuis des décennies. Selon leur site Web, le changement de marque en Breakfast Essentials reflète la «qualité nutritionnelle» du produit.
Malheureusement, avec une liste d'ingrédients qui commence par les sucres et est remplie d'ingrédients imprononçables, l'étiquette de la boisson ressemble plus à un supplément qu'à de la nourriture réelle.
Aperçu nutritionnel
Un sachet du mélange de boisson en poudre Breakfast Essentials contient 220 calories lorsqu'il est préparé comme indiqué avec du lait écrémé. Il contient également 5 grammes de protéines et 27 grammes de glucides. Malheureusement, l'écrasante majorité de ces glucides (19 grammes) proviennent du sucre.
Le mélange de boisson contient 140 pour cent de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C ainsi que de nombreuses autres vitamines et minéraux. Cependant, les ingrédients racontent plus une histoire.
Les ingrédients sur les étiquettes nutritionnelles sont listés par quantité, du plus grand au moins, en poids.
Dans le mélange de boisson en poudre Carnation, le sucre est classé deuxième. Cela signifie simplement que, parmi tous les ingrédients, le mélange de boisson ne comprend que du lait écrémé en plus grandes quantités. La maltodextrine, un sirop de maïs solide et une autre forme de sucre, est le troisième ingrédient répertorié.
Sur la bouteille Carnation Breakfast Essentials prête à boire, la liste est tout aussi déprimante. Le deuxième ingrédient répertorié est le sirop de maïs et le troisième est le sucre.
Le problème avec le sucre
Les 19 grammes de sucre présents dans le mélange de boisson en poudre Carnation Breakfast Essentials équivalent à près de 5 cuillères à café.
Cela signifie que si vous buvez une boisson Carnation Essential Breakfast tous les jours de la semaine pendant un an, vous obtiendrez 1 300 cuillères à café supplémentaires de sucre avec votre petit-déjeuner seul. C'est 48 tasses!
Les risques pour la santé de consommer trop de sucre sont bien connus.
Des niveaux élevés de consommation de sucre peuvent entraîner une prise de poids, des caries dentaires et une augmentation de la quantité de triglycérides dans votre sang, ce qui peut entraîner des maladies cardiaques. Ces effets peuvent augmenter votre risque de diabète et d'autres affections chroniques et mortelles.
Additifs et nutriments synthétiques
Une fois que vous avez dépassé la quantité de sucre indiquée sur l'étiquette, vous trouverez ce qui ressemble exactement à la liste au dos de votre vitamine quotidienne. En effet, la boisson contient très peu de vitamines et de minéraux naturels et, par conséquent, des formes synthétiques de nutriments sont ajoutées.
Les nutriments synthétiques sont des nutriments fabriqués artificiellement dans un laboratoire.
Cette boisson pour petit-déjeuner comprend des nutriments synthétiques tels que le fer sous forme d'orthophosphate ferrique, de vitamine E sous forme d'acétate d'alpha tocophérol, de vitamine B-5 sous forme de pantothénate de calcium, de vitamine B-6 sous forme de chlorhydrate de pyridoxine et de sodium ascorbate sous forme synthétique de vitamine C constituée d'acide ascorbique.
L'apport de vitamines et de minéraux naturels à partir de sources alimentaires entières telles que les fruits et légumes est idéal par rapport à ceux de sources synthétiques.
De plus, un additif courant que vous trouverez est la carraghénine, un épaississant qui n'est pas étranger à la controverse. Il est considéré comme «généralement reconnu comme sûr» (GRAS) par la FDA.
Cependant, en raison de ses propriétés potentiellement cancérigènes, c'est la cible d'un effort continu pour le retirer de l'approvisionnement alimentaire américain.
Bien qu'il soit actuellement autorisé à être ajouté aux aliments étiquetés comme biologiques, la plupart des entreprises biologiques ont volontairement retiré l'ingrédient en raison des dommages qu'il pourrait causer.
Les petits déjeuners sains ne nécessitent pas d'étiquettes de type supplément
Beaucoup de gens optent pour des solutions comme Carnation Breakfast Essentials lorsqu'ils ont besoin de quelque chose de simple et rapide pour le trajet du matin.
Si tel est le cas dans votre situation, envisagez plutôt un smoothie vert. Rempli de produits frais, il vous donnera toutes les vitamines et minéraux sans les ingrédients époustouflants et les sucres ajoutés.
Mais si vous avez le temps, cuisinez pour vous-même.
Une omelette aux œufs avec un morceau de fruit et du pain grillé à 100% de grains entiers avec de l'avocat fournira non seulement tous les nutriments dont vous avez besoin dès le petit-déjeuner - y compris les vitamines, les minéraux, les protéines, les graisses saines et les fibres - cela vous gardera probablement plus longtemps sous tension. qu'un milk-shake transformé.
Regardez attentivement les ingrédients
- Une boisson Carnation Breakfast Essentials contient près de 5 cuillères à café de sucre.
- C'est 48 tasses par an si vous en buvez une tous les jours de la semaine!
