Pourquoi ai-je envie de café?
Quand il s'agit de café, les envies se résument souvent à des habitudes et à une dépendance physique à la caféine.
Voici sept raisons pour lesquelles les envies de café peuvent vous envahir.
1. Consommation de café
Il est possible que vous ayez envie de café par habitude. Cela peut être un élément clé de votre routine matinale ou une base pour les interactions sociales. Au fil du temps, vous êtes peut-être devenu psychologiquement dépendant du rituel de la consommation de café. Ainsi, lorsque vous essayez de supprimer un élément psychologique contraignant comme le café, cela peut sembler gênant.
2. Faire face au stress
Le stress affecte tout votre corps, provoquant de l'anxiété et de la fatigue. De nombreux adultes utilisent des boosters chimiques, y compris la nicotine, l'alcool et la caféine, comme béquille émotionnelle en période de détresse. Il est normal de vouloir se retirer dans la sécurité des modèles familiers, en particulier ceux qui vous donnent un coup de pouce.
3. Faibles niveaux de fer
Si vous souffrez d'anémie ferriprive (faible taux de fer), vous pourriez être aux prises avec des symptômes tels qu'une fatigue et une faiblesse extrêmes. Si vous êtes chroniquement fatigué, il est logique que vous vous tourniez vers la caféine pour vous «réveiller». Malheureusement, le café contient des composés naturels appelés tanins qui peuvent empêcher votre corps d'absorber le fer. Le café peut vous aider à surmonter la fatigue à court terme, mais à long terme, il peut exacerber les symptômes de l'anémie.
4. Pica et envies olfactives
Le pica est un trouble qui pousse les gens à avoir envie ou à manger de manière compulsive des aliments qui ne sont pas nutritifs. Il se caractérise par des envies de choses qui ne sont souvent même pas de la nourriture, comme le sable ou la cendre.
Une petite étude a examiné un phénomène similaire au pica, que les chercheurs ont appelé desiderosmie. Cette condition pousse les gens à avoir envie de substances pica soit juste pour leur goût, leur odeur ou l'expérience de la mastication, plutôt que de les manger réellement. Dans trois cas, il s'agissait d'un «nouveau symptôme» de l'anémie ferriprive où les participants avaient soif de l'odeur et / ou du goût d'articles tels que le café, le charbon de bois et la nourriture en conserve pour chats. Lorsque le problème de santé sous-jacent a été résolu (les niveaux de fer ont été ramenés à des niveaux sains), l'envie des articles a cessé.
5. Éviter les symptômes de sevrage comme les maux de tête
Les maux de tête sont un symptôme bien connu du sevrage de la caféine. Aux États-Unis, plus de 90% des adultes consomment de la caféine. Lorsqu'elles tentent d'arrêter de boire du café, environ 70% des personnes ressentent des symptômes de sevrage, comme des maux de tête. D'autres symptômes signalés incluent la fatigue et le manque de concentration.
Parce que ces maux de tête disparaissent généralement immédiatement après avoir consommé de la caféine, de nombreuses personnes boivent du café pour éviter les symptômes de sevrage. Vous ne réalisez peut-être même pas que vous le faites; vous savez juste que le café vous fera vous sentir mieux.
6. C'est dans vos gènes
Une étude sur des milliers de buveurs de café a récemment aidé les chercheurs à identifier six variantes génétiques qui déterminent la réactivité d'une personne à la caféine. Ces gènes prédisent si quelqu'un sera un gros buveur de café. Alors allez-y et blâmez votre habitude de latte sur vos parents!
7. Dépendance à la caféine
Dans le monde de la santé mentale, la dépendance signifie quelque chose de différent de la dépendance. Quelqu'un qui est dépendant de quelque chose continue à consommer cette substance même si cela lui cause des problèmes, comme les rendre malades ou les empêcher de fonctionner normalement dans la société. Bien qu'il soit possible de devenir accro à la caféine, ce n'est pas courant. La dépendance à la caféine, cependant, est un problème répandu affectant les enfants et les adultes. La dépendance physique survient lorsque votre corps s'habitue tellement à une substance que vous ressentez des symptômes de sevrage sans elle.
Comment fonctionne le café?
Le café est un stimulant qui accélère votre système nerveux central, vous faisant vous sentir plus éveillé et alerte. La caféine agit en bloquant les récepteurs de l'adénosine dans le cerveau. Il perturbe également les niveaux de plusieurs neurotransmetteurs, notamment la dopamine, l'adrénaline, la sérotonine et l'acétylcholine.
Consultez notre tableau détaillé sur l'effet de la caféine sur votre corps pour encore plus d'informations.
Avantages pour la santé du café (étayés par la science)
Bien que la recherche soit parfois contradictoire, le café a certainement de nombreux avantages pour la santé.
Des études montrent que la caféine peut jouer un rôle important dans le traitement des migraines et autres maux de tête. De nombreux médicaments contre la migraine en vente libre (OTC) contiennent maintenant une combinaison d'analgésiques (analgésiques) et de caféine. La caféine, combinée à d'autres médicaments ou seule, est utilisée depuis longtemps dans d'autres parties du monde comme remède naturel contre les maux de tête.
Le café contient également des polyphénols, qui sont des composés naturels présents dans les fruits, les légumes et d'autres plantes. La recherche montre que les polyphénols sont de puissants antioxydants qui peuvent renforcer votre système immunitaire. Les polyphénols du café peuvent vous protéger contre les conditions suivantes:
- cancer
- cardiopathie
- Diabète
- l'ostéoporose
- La maladie d'Alzheimer
- la maladie de Parkinson
- hypertension (pression artérielle élevée)
- obésité
- dépression
Inconvénients de boire du café (également étayé par la science)
Malgré les bienfaits scientifiquement prouvés du café pour la santé, il existe plusieurs inconvénients associés à la consommation de caféine. Il existe également des recherches contradictoires sur le rôle de la caféine dans la protection des personnes contre les maladies cardiaques et l'hypertension artérielle. Les principaux chercheurs pensent maintenant que le café se situe entre neutre et bénéfique pour la santé cardiaque.
La consommation régulière de caféine peut entraîner un taux de cholestérol élevé et une diminution des taux de vitamine B. Les effets aigus (à court terme) de la caféine peuvent également être problématiques.
Les effets secondaires de la caféine comprennent:
- tremblement
- nervosité
- augmentation de l'acide gastrique
- rythme cardiaque rapide ou anormal
- vertiges
- anxiété
- déshydratation
- dépendance (symptômes de sevrage)
- maux de tête
Comment gérer les envies de café
Bien que vous ayez l'impression d'être accro à la caféine, vous en dépendez probablement. Heureusement, il n'est pas difficile de battre la dépendance au café. Le sevrage de la caféine ne dure pas longtemps et votre corps se réinitialisera après quelques semaines d'abstinence. Après quelques semaines sans café, votre tolérance à la caféine diminuera également. Ce qui signifie que vous n'aurez pas à boire autant de café pour ressentir les effets stimulants.
Voici trois méthodes pour rompre votre consommation de café, que vous souhaitiez ou non arrêter le café:
Quitter la dinde froide
Les symptômes du sevrage de la caféine peuvent être désagréables, mais ne sont généralement pas débilitants. Les symptômes peuvent varier de légers à graves. Les personnes présentant des symptômes sévères peuvent être incapables de fonctionner normalement et peuvent, par exemple, être incapables de travailler ou de sortir du lit pendant quelques jours.
Les symptômes de sevrage de la caféine peuvent inclure:
- maux de tête
- fatigue
- irritabilité
- difficulté à se concentrer
Le sevrage de la caféine commence généralement 12 à 24 heures après votre dernière tasse de café. Les symptômes culminent après un à deux jours sans caféine, mais peuvent persister jusqu'à neuf jours. Certaines personnes ont des maux de tête jusqu'à 21 jours après leur dernière tasse de café.
Abandonnez progressivement
Vous pourrez peut-être éviter les symptômes du sevrage de la caféine en diminuant lentement votre dose. Cela signifie que vous aurez de moins en moins d'heures supplémentaires de café. Si vous consommez régulièrement 300 mg de caféine par jour, une dose aussi faible que 25 mg peut suffire à prévenir les symptômes de sevrage.
Vous pouvez trouver utile de passer de deux tasses de café à une seule ou de remplacer le thé chaud ou glacé. La teneur en caféine peut varier, mais se décompose essentiellement comme ceci:
- Une tasse de café de 8 onces: 95 à 200 mg
- Une boîte de 12 onces de cola: 35 à 45 mg
- Une boisson énergisante de 8 onces: 70 à 100 mg
- Une tasse de thé de 8 onces: 14 à 60 mg
Rompre votre routine café
Briser votre habitude de café peut être aussi simple que de modifier votre routine quotidienne. Voici quelques façons de changer les choses:
- Passez au décaféiné le matin.
- Passez à un smoothie pour le petit-déjeuner.
- Commandez du thé vert (au lieu du café) dans votre café local.
- Prenez des pauses pour marcher au lieu des pauses café (comptez ces étapes!).
- Rencontrez des amis pour le déjeuner au lieu d'un café.
Les plats à emporter
Vous avez peut-être intégré le café dans votre routine quotidienne - le matin, au travail ou avec des amis. La cause de vos envies de café peut être aussi simple qu'une habitude.
Bien que la dépendance à la caféine soit possible, elle est rare. La dépendance physique ou le fait d'éviter les symptômes de sevrage peuvent être à la base de vos envies.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre si la carence en fer et les envies de café sont liées.
Faire un effort pour changer votre routine, réduire ou même arrêter le café à court ou à long terme présente des avantages.
