Points forts
- L'alimentation joue un rôle crucial dans la santé physique et mentale des enfants en pleine croissance.
- Il n'y a aucune preuve que le régime alimentaire seul puisse causer ou aggraver les symptômes du trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité (TDAH).
- Fournir aux enfants des aliments bons et nutritifs les aide grandement à faire face au TDAH et à rester en bonne santé.
Régime alimentaire et TDAH
Il n'y a aucune preuve que le régime peut causer un trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité (TDAH) chez les enfants ou que le régime seul peut expliquer les symptômes.
Cependant, l'alimentation joue un rôle crucial dans la santé physique et mentale, en particulier pour les enfants en pleine croissance.
Comme les adultes, les enfants ont besoin d'un régime qui se concentre sur des ingrédients frais et qui est faible en sucre ajouté et en aliments transformés.
Les choix alimentaires sains comprennent:
- des légumes
- des fruits
- grains entiers
- protéine
- graisses saines
- aliments riches en calcium
Un tel régime peut ou non améliorer les symptômes du TDAH chez les enfants, mais il jettera les bases d'une bonne santé générale.
Le régime nutritif dont les enfants ont besoin
Les fruits et légumes fournissent les vitamines et les minéraux dont les enfants en pleine croissance ont besoin. Ils fournissent également des antioxydants - qui aident le corps à éliminer les toxines indésirables - et des fibres.
Les fruits et les légumes constituent une collation pratique. Ils sont faciles à emballer dans les repas scolaires et les fruits peuvent également satisfaire les gourmands.
Grains entiers
Les grains entiers ne sont pas raffinés et contiennent du son et du germe. Ils fournissent des fibres et d'autres nutriments.
Ajoutez-les à l'alimentation de votre enfant grâce à des aliments tels que:
- des céréales
- pains
- en-cas
Protéine
Les protéines sont essentielles à la croissance musculaire et tissulaire.
Les bonnes sources comprennent:
- viande maigre
- des œufs
- des haricots
- pois
- des noisettes
- laitier
- substituts laitiers, comme le lait de soja
Les viandes transformées, comme les autres aliments transformés, contiennent d'autres ingrédients qui peuvent ne pas être sains. Il vaut mieux les éviter.
Graisses saines
Les graisses sont essentielles pour l'énergie, la croissance cellulaire et pour aider le corps à absorber les vitamines A, D, E et K.
Choisissez une bonne sélection d'aliments contenant des graisses saines dans la liste ci-dessous.
Graisses monoinsaturées
- Avocat
- des graines
- des noisettes
- olives et huile d'olive
- huiles d'arachide
Graisses polyinsaturées
- l'huile de maïs
- graines de sésame
- soja
- les légumineuses
- huiles de carthame et de tournesol
les acides gras omega-3
- hareng
- maquereau
- Saumon
- sardines
- graines de lin
- graines de chia
- noix
Graisses saturées
- Viande
- les produits laitiers
- ghee
- huile de coco et crème de coco
L'American Heart Association recommande depuis longtemps de limiter la consommation de graisses saturées, mais tous les experts ne sont pas d'accord.
Aliments riches en calcium
Le calcium est un minéral essentiel à la santé des os, en particulier pendant la petite enfance et l'adolescence. Il joue également un rôle dans l'influx nerveux et la production d'hormones.
Le calcium est présent dans:
- lait de vache
- yaourt
- fromage
- les laits végétaux enrichis en calcium, comme le lait de lin, d'amande et de soja
- brocoli
- des haricots
- Lentilles
- poisson en conserve avec des os
- légumes-feuilles foncés
Cliquez ici pour obtenir des plans de repas sains pour les enfants.
Collation intelligente
| Au lieu de cela | Choisissez ceci |
|---|---|
| • des collations préemballées à saveur de fruits |
• De vrais fruits, tels que pommes, oranges, bananes, poires, nectarines, prunes, raisins secs, raisins • Smoothie aux fruits maison • Fruits séchés sans sucre ajouté |
| • Croustilles et autres grignotines croquantes |
• Maïs soufflé poêlé, avec peu ou pas de beurre et de sel • Croustilles ou bretzels de grains entiers cuits au four • Carottes et céleri en dés, avec houmous • Brocoli et chou-fleur, avec salsa fraîche ou trempette au yogourt • Pois chiches rôtis |
| • Crème glacée |
• Yaourt nature sucré aux fruits • Pastèque et cantaloup en morceaux, ou autre mélange de fruits • Smoothies aux fruits faits maison |
| • Barres de bonbons, biscuits et autres bonbons |
• Mélange de fruits secs et de noix • Fruits enrobés de chocolat noir |
| • des céréales pour enfants populaires | • Céréales à grains entiers riches en fibres, avec des baies fraîches et des noix |
| • Sachets d'avoine instantanée avec sucres ajoutés | • Gruau nature, avec des bananes, des baies ou des fruits à noyau |
Aliments à éviter
Les experts n'ont pas constaté qu'un aliment spécifique pouvait causer le TDAH ou aggraver ses symptômes. Cependant, certaines personnes disent que certains aliments ont un impact.
Voici quelques-uns des ingrédients qui peuvent faire la différence:
Colorant alimentaire
Une revue de 2012 a conclu que le colorant alimentaire artificiel peut augmenter l'hyperactivité chez certains enfants, mais pas spécifiquement chez ceux atteints de TDAH.
De nombreux aliments commercialisés auprès des enfants, tels que les céréales et les boissons aux fruits, utilisent des colorants alimentaires pour les rendre de couleur vive.
L'élimination de ces aliments de l'alimentation de votre enfant peut aider à gérer ses symptômes.
Sucre
Un certain nombre d'études ont examiné si la consommation de sucre affecte le TDAH. Une étude de 2019 qui a examiné les données de près de 3 000 enfants âgés de 6 à 11 ans n'a trouvé aucun lien entre le sucre et l'hyperactivité dans le TDAH.
Cependant, manger trop de sucre peut augmenter le risque d'obésité, ce qui peut entraîner des maladies métaboliques, notamment le diabète de type 2 et les maladies cardiaques. Les aliments sucrés fournissent souvent des calories inutiles avec peu de nutriments.
Un fruit, comme une pomme, fournit des vitamines, des minéraux et des fibres ainsi que du sucre naturel.
Si vous remarquez qu'un aliment ou un ingrédient particulier semble aggraver les symptômes de votre enfant, essayez de l'éliminer de son alimentation pour voir si cela fait une différence.
Acides gras hydrogénés et trans
Les autres aliments susceptibles d'augmenter le risque d'obésité et de maladie cardiaque sont les acides gras hydrogénés et trans. Ce sont principalement des graisses produites artificiellement qui apparaissent dans de nombreux aliments transformés et préfabriqués.
Les exemples comprennent:
- raccourcissement
- margarine
- collations emballées
- les aliments transformés
- restauration rapide
- quelques pizzas surgelées
La restauration rapide et les aliments transformés ont également tendance à être riches en:
- sucre ajouté
- sel ajouté
- calories
- additifs chimiques et conservateurs
Ces types d'aliments ont peu ou pas de valeur nutritive.
Plus de conseils diététiques
Voici quelques conseils supplémentaires qui peuvent vous aider à gérer l'alimentation de votre enfant.
Établissez une routine. La plupart des enfants bénéficient de la routine, et cela peut être particulièrement utile pour un enfant atteint de TDAH.
Si possible, prévoyez des heures régulières de repas et de collation. Aussi, essayez de ne pas laisser votre enfant passer plus de quelques heures sans manger ou il pourrait être tenté de faire le plein de collations et de bonbons.
Évitez les fast-foods et les allées de malbouffe dans l'épicerie. Au lieu de garder de la malbouffe dans votre maison, faites le plein de fruits et de légumes.
Les bonnes options incluent:
- tomates cerises
- tranches de carotte, de concombre ou de céleri
- morceaux de pomme et fromage
- yogourt nature mélangé avec des baies
Évitez les changements brusques. Un enfant peut mettre du temps à s'éloigner de la malbouffe. Si vous changez graduellement, ils remarqueront peut-être qu'ils commencent à se sentir mieux et à apprécier la variété des aliments frais qu'ils peuvent offrir.
Trouvez des aliments attrayants. Visez une variété de couleurs, de textures et de saveurs et encouragez votre enfant à participer à la préparation et à la présentation.
Parlez à un professionnel de la santé. Le médecin ou la diététiste de votre enfant peut vous conseiller sur une alimentation saine ainsi que sur le besoin de multivitamines et d'autres suppléments.
Donner un exemple. Votre enfant est plus susceptible de vouloir manger sainement s'il vous voit faire de même. Manger ensemble peut également rendre les repas plus amusants.
Résumé
Les habitudes alimentaires saines commencent dans l'enfance et peuvent durer toute une vie, qu'un enfant ait ou non reçu un diagnostic de TDAH.
La recherche n'a pas montré qu'un aliment spécifique peut causer ou guérir le TDAH. Mais, pour garder un enfant en bonne santé, il est préférable d'éviter trop de sucre, de sel et de graisses malsaines.
Le TDAH peut être difficile non seulement pour l'enfant mais aussi pour les parents et les soignants. Faire des choix alimentaires sains peut vous aider, vous et votre enfant, à rester en forme et à faire face à tous les défis.
