Aperçu
L'eau de citron est à la mode ces jours-ci.
De nombreux restaurants le servent régulièrement, et certaines personnes commencent leur journée avec de l'eau citronnée au lieu de café ou de thé. Il ne fait aucun doute que les citrons sont délicieux, mais est-ce que les ajouter à l'eau vous rend plus sain?
Une grande partie des preuves à l'appui des bienfaits pour la santé de l'eau citronnée est anecdotique. Peu de recherches scientifiques ont été effectuées spécifiquement sur l'eau de citron, mais des recherches existent sur les bienfaits du citron et de l'eau séparément.
Voici sept façons dont votre corps peut bénéficier de l'eau citronnée.
1. Il favorise l'hydratation
Selon le Food and Nutrition Board, les directives générales disent que les femmes devraient en consommer au moins 91 onces par jour et que les hommes devraient en consommer au moins 125 onces. Cela comprend l'eau provenant de la nourriture et des boissons.
L'eau est la meilleure boisson pour l'hydratation, mais certaines personnes n'aiment pas son goût en soi. L'ajout de citron améliore la saveur de l'eau, ce qui peut vous aider à boire plus.
2. C'est une bonne source de vitamine C
Les agrumes comme les citrons sont riches en vitamine C, un antioxydant principal qui aide à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Vous avez probablement entendu dire que la vitamine C peut aider à prévenir ou à limiter la durée du rhume chez certaines personnes, mais les études sont contradictoires.
La vitamine C peut réduire votre risque de maladie cardiovasculaire et d'accident vasculaire cérébral, et abaisser la tension artérielle.
Bien que les citrons ne soient pas en tête de liste des agrumes riches en vitamine C, ils restent une bonne source. Selon le Département de l'agriculture des États-Unis, le jus d'un citron fournit environ 18,6 milligrammes de vitamine C. La quantité quotidienne recommandée pour les adultes est de 65 à 90 milligrammes.
3. Il soutient la perte de poids
La recherche a montré que les antioxydants polyphénols trouvés dans les citrons réduisent considérablement le gain de poids chez les souris qui sont suralimentées afin d'induire l'obésité.
Dans ces études sur les souris, les composés antioxydants compensent également les effets négatifs sur la glycémie et améliorent la résistance à l'insuline, les deux principaux facteurs du développement du diabète de type 2.
Alors que les mêmes résultats doivent être prouvés chez l'homme, des preuves anecdotiques sont fortes que l'eau de citron favorise la perte de poids. Que cela soit dû au fait que les gens boivent simplement plus d'eau et se sentent rassasiés ou au jus de citron lui-même n'est pas clair.
4. Il améliore la qualité de votre peau
La vitamine C présente dans les citrons peut aider à réduire les rides de la peau, la peau sèche due au vieillissement et les dommages causés par le soleil. La façon dont l'eau améliore la peau est controversée, mais une chose est certaine. Si votre peau perd de l'humidité, elle devient sèche et sujette aux rides. Une étude de laboratoire réalisée en 2016 a montré qu'une boisson à base d'agrumes aidait à prévenir le développement de rides chez les souris sans poils.
5. Il facilite la digestion
Certaines personnes boivent de l'eau citronnée comme laxatif quotidien du matin pour aider à prévenir la constipation. Boire de l'eau citronnée tiède ou chaude au réveil peut aider à faire bouger votre système digestif.
La médecine ayurvédique dit que le goût de citron aigre aide à stimuler votre «agni». En médecine ayurvédique, un agni puissant relance le système digestif, vous permettant de digérer plus facilement les aliments et aidant à prévenir l'accumulation de toxines.
6. Il rafraîchit l'haleine
Avez-vous déjà frotté un citron sur vos mains pour vous débarrasser de l'odeur de l'ail ou d'une autre forte odeur? Le même remède populaire peut s'appliquer à la mauvaise haleine causée par la consommation d'aliments avec de fortes odeurs telles que l'ail, les oignons ou le poisson.
Vous pouvez éviter la mauvaise haleine en buvant un verre d'eau citronnée après les repas et tôt le matin. On pense que le citron stimule la salive et l'eau aide également à prévenir une bouche sèche, ce qui peut entraîner une mauvaise haleine causée par des bactéries.
7. Il aide à prévenir les calculs rénaux
L'acide citrique contenu dans les citrons peut aider à prévenir les calculs rénaux. Le citrate, un composant de l'acide citrique, rend paradoxalement l'urine moins acide et peut même briser de petits calculs. Boire de l'eau citronnée vous procure non seulement du citrate, mais aussi l'eau dont vous avez besoin pour aider à prévenir ou éliminer les calculs.
Comment faire de l'eau citronnée
Afin de profiter des bienfaits de l'eau citronnée pour la santé, vous devez la boire régulièrement et vous avez besoin de plus qu'un simple quartier de citron dans votre tasse.
Lorsque vous faites de l'eau citronnée, utilisez toujours des citrons frais plutôt que du citron artificiel en bouteille.
Pour faire de l'eau citronnée, pressez un demi-citron dans 8 onces d'eau tiède ou froide. Pour rendre la boisson aussi saine que possible, utilisez de l'eau filtrée et des citrons bio.
Infusez plus de saveur ou ajoutez une amélioration de la santé à l'eau de citron en ajoutant:
- quelques ressorts de menthe
- une cuillère à café de sirop d'érable ou de miel cru
- une tranche de gingembre frais
- un soupçon de cannelle
- une pincée de curcuma
Vous pouvez également ajouter des tranches d'autres agrumes frais tels que des limes et des oranges, ou des tranches de concombre. Lavez toujours bien les produits avant de les trancher et de les utiliser.
Avoir des glaçons au citron sous la main est un excellent moyen d'ajouter du citron à votre eau rapidement. Pressez simplement le jus de citron frais dans des bacs à glaçons et congelez. Déposez quelques cubes dans un verre d'eau froide ou chaude au besoin.
Vous pouvez commencer votre matinée avec une tasse d'eau citronnée tiède et garder un pichet d'eau infusé avec quelques tranches de citrons dans votre réfrigérateur à boire tout au long de la journée.
Effets secondaires de l'eau citronnée
L'eau de citron est généralement potable, mais il y a quelques effets secondaires potentiels à prendre en compte.
Le citron contient de l'acide citrique, qui peut éroder l'émail des dents. Pour limiter le risque, buvez de l'eau citronnée avec une paille, puis rincez-vous la bouche à l'eau claire.
En ce qui concerne les brûlures d'estomac, l'eau citronnée peut aller dans les deux sens. L'acide citrique peut provoquer des brûlures d'estomac chez certaines personnes. D'autres ressentent un soulagement des brûlures d'estomac, car le jus de citron devient alcalin, ce qui réduit l'acidité lors de la digestion. Seule l'expérimentation peut déterminer son effet sur vous.
Certaines personnes déclarent se rendre plus fréquemment aux toilettes lorsqu'elles boivent de l'eau citronnée. Bien que la vitamine C soit souvent considérée comme un diurétique, ce qui augmente la quantité d'urine que vous produisez, les preuves ne montrent pas que la vitamine C provenant de sources naturelles comme les citrons a des effets diurétiques.
Si vous ressentez le besoin de pauses supplémentaires dans la salle de bain en buvant de l'eau citronnée, cela est plus que probablement causé par une consommation d'eau accrue.
Les plats à emporter
La recherche montre que l'eau de citron a de nombreux avantages potentiels pour la santé. En plus de cela, ajouter du citron à votre eau peut vous aider à boire plus tout au long de la journée et à vous garder hydraté. Rester hydraté est essentiel à une bonne santé, donc l'eau citronnée est à peu près un gagnant-gagnant.
