La caféine n'apporte aucune valeur nutritive à elle seule. C'est insipide, vous ne saurez donc pas nécessairement si c'est dans votre nourriture non plus. Même certains médicaments peuvent contenir de la caféine à votre insu.
Cet ingrédient provoque presque toujours des symptômes. Au minimum, vous pouvez vous sentir plus énergique, mais avec le temps, trop de caféine peut provoquer des symptômes de sevrage. Selon la clinique Mayo, il est sécuritaire pour la plupart des adultes en bonne santé de consommer jusqu'à 400 milligrammes de caféine par jour. Gardez à l'esprit qu'une tasse de café de taille standard est de huit onces. Si vous utilisez une tasse ou achetez votre dose dans un café, il est probable que vous buviez 16 onces ou plus, il est donc important de lire les étiquettes.
Lorsque vous consommez la même quantité de caféine quotidiennement, votre corps développe une tolérance à celle-ci. D'autres facteurs tels que votre âge, votre masse corporelle et votre état de santé général peuvent également déterminer votre tolérance à la caféine. Si vous souhaitez diminuer la quantité de caféine que vous prenez, il est préférable de diminuer votre consommation lentement.
Système nerveux central
La caféine agit comme un stimulant du système nerveux central. Lorsqu'il atteint votre cerveau, l'effet le plus notable est la vigilance. Vous vous sentirez plus éveillé et moins fatigué, c'est donc un ingrédient courant dans les médicaments pour traiter ou gérer la somnolence, les maux de tête et les migraines.
Des études ont également montré que les personnes qui boivent régulièrement du café ont un risque plus faible de développer la maladie d'Alzheimer et la démence, et réduisent le risque de suicide de 45%. Ces avantages sont limités aux personnes qui boivent du café à indice d'octane élevé, pas du décaféiné. Certaines personnes considèrent le café comme une boisson santé, mais comme la plupart des aliments, une consommation excessive peut provoquer des effets secondaires.
Par exemple, trop de caféine peut vous donner des maux de tête. Ceci est principalement lié au sevrage de la caféine. Les vaisseaux sanguins de votre cerveau s'habituent aux effets de la caféine, donc si vous arrêtez soudainement de consommer de la caféine, cela peut provoquer des maux de tête.
Les autres symptômes du sevrage de la caféine comprennent:
- anxiété
- irritabilité
- somnolence
Chez certaines personnes, un sevrage soudain peut provoquer des tremblements.
Bien que ce soit extrêmement rare, il est également possible de faire une surdose de caféine. Les symptômes d'un surdosage comprennent:
- confusion
- hallucinations
- vomissement
Un surdosage peut entraîner la mort en raison de convulsions. Le surdosage se produit en consommant de grandes quantités de caféine, le plus souvent dans des boissons énergisantes ou des pilules amaigrissantes. Jusqu'à 400 milligrammes de caféine sont considérés comme sûrs, selon la clinique Mayo. Cela équivaut à environ 4 tasses de café, bien que la quantité de caféine dans les boissons varie considérablement.
Systèmes digestifs et excréteurs
La caféine augmente la quantité d'acide dans votre estomac et peut provoquer des brûlures d'estomac ou des maux d'estomac. La caféine supplémentaire n'est pas non plus stockée dans votre corps. Il est traité dans le foie et sort par l'urine. C'est pourquoi vous pourriez avoir une augmentation de la miction peu de temps après avoir bu de la caféine.
Si vous avez des problèmes d'estomac, comme un reflux acide ou des ulcères, demandez à votre médecin s'il est normal que vous preniez de la caféine.
Systèmes circulatoire et respiratoire
La caféine est absorbée par votre estomac. Il atteint ses niveaux les plus élevés dans votre circulation sanguine en une heure ou deux.
La caféine peut faire monter votre tension artérielle pendant une courte période. On pense que cet effet est attribué à une augmentation de l'adrénaline ou à un blocage temporaire des hormones qui élargissent naturellement vos artères. Chez la plupart des gens, il n'y a pas d'effet à long terme sur la pression artérielle, mais si vous avez des rythmes cardiaques irréguliers, la caféine peut faire travailler votre cœur plus fort. Si vous souffrez d'hypertension artérielle (hypertension) ou de problèmes cardiaques, demandez à votre médecin si la caféine est sans danger pour vous.
Une surdose de caféine peut provoquer un rythme cardiaque rapide ou irrégulier et des troubles respiratoires. Dans de rares cas, une surdose de caféine peut entraîner la mort en raison de convulsions ou d'un rythme cardiaque irrégulier.
Systèmes squelettiques et musculaires
La caféine en grandes quantités peut interférer avec l'absorption et le métabolisme du calcium. Cela peut contribuer à l'amincissement des os (ostéoporose). Si vous en consommez trop, la caféine peut également provoquer des contractions musculaires.
En cas de sevrage de la caféine, un symptôme peut inclure des muscles endoloris.
Système reproducteur
La caféine se déplace dans la circulation sanguine et pénètre dans le placenta. Puisqu'il s'agit d'un stimulant, il peut augmenter la fréquence cardiaque et le métabolisme de votre bébé. Trop de caféine peut également entraîner un ralentissement de la croissance fœtale et un risque accru de fausse couche. Dans la plupart des cas, un peu de caféine est sans danger pendant la grossesse.
Selon la clinique Mayo, vous devriez limiter la consommation de caféine entre 200 et 300 milligrammes par jour si vous essayez de tomber enceinte. Il existe des preuves que de grandes quantités de caféine peuvent interférer avec la production d'œstrogènes et le métabolisme nécessaires pour concevoir.
