Aperçu
L'hypoprotéinémie est un taux de protéines inférieur à la normale dans le corps.
Les protéines sont un nutriment essentiel présent dans presque toutes les parties de votre corps - y compris vos os, vos muscles, votre peau, vos cheveux et vos ongles. Les protéines gardent vos os et vos muscles forts. Il constitue une molécule appelée hémoglobine, qui transporte l'oxygène dans tout votre corps. Il compose également des produits chimiques appelés enzymes, qui provoquent les nombreuses réactions qui maintiennent le fonctionnement de vos organes.
Vous obtenez des protéines à partir d'aliments comme la viande rouge, le poulet, le poisson, le tofu, les œufs, les produits laitiers et les noix. Vous devez manger des protéines tous les jours, car votre corps ne les stocke pas.
Un manque de protéines peut causer des problèmes tels que:
- perte musculaire
- croissance ralentie
- système immunitaire affaibli
- cœur et poumons affaiblis
Une carence protéique sévère peut mettre la vie en danger.
Quels sont les symptômes?
Les symptômes de l'hypoprotéinémie comprennent:
- gonflement des jambes, du visage et d'autres parties du corps dû à une accumulation de liquide
- perte de masse musculaire
- cheveux secs et cassants qui tombent
- manque de croissance chez les enfants
- clous fissurés et dénoyautés
- infections
- fatigue
Quelles sont les causes?
Il existe plusieurs raisons pour lesquelles votre corps peut être pauvre en protéines.
Pas assez de protéines dans votre alimentation
Vous pouvez devenir déficient en protéines si vous ne mangez pas suffisamment de sources alimentaires - par exemple, si vous suivez un régime végétarien ou végétalien. Une carence en protéines sévère est appelée kwashiorkor. Cette condition est plus courante dans les pays en développement où les gens n'ont pas assez à manger.
Votre corps ne peut pas absorber correctement les protéines des aliments que vous mangez
Un problème d'absorption des protéines des aliments est appelé malabsorption. Les causes possibles incluent:
- maladie cœliaque
- la maladie de Crohn
- parasites et autres infections
- dommages à votre pancréas
- défauts dans vos intestins
- chirurgie, y compris la chirurgie de perte de poids ou les procédures qui retirent une partie de vos intestins
Dommages au foie
Votre foie fabrique une protéine appelée albumine, qui représente environ 60% de la protéine totale de votre sang. L'albumine transporte des vitamines, des hormones et d'autres substances dans tout votre corps. Il empêche également le liquide de s'échapper de vos vaisseaux sanguins (c'est pourquoi le liquide s'accumule dans votre corps lorsque vous êtes pauvre en protéines). Les dommages à votre foie l'empêchent de fabriquer de l'albumine.
Lésions rénales
Vos reins filtrent les déchets de votre sang. Lorsque vos reins sont endommagés, les déchets qui doivent être filtrés restent dans votre sang. Des substances comme les protéines, qui doivent rester dans votre sang, s'infiltrent dans vos urines. Un excès de protéines dans votre urine en raison de lésions rénales est appelé protéinurie.
Comment est-il traité?
Vous pouvez traiter une alimentation pauvre en protéines en augmentant la quantité de protéines que vous consommez. Les aliments qui sont de bonnes sources de protéines comprennent:
- viande rouge
- la volaille
- poisson
- Tofu
- des œufs
- des noisettes
- les produits laitiers comme le lait et le yogourt
Les enfants des pays en développement qui ont du kwashiorkor sont traités avec des aliments thérapeutiques prêts à l'emploi (ATPE), qui sont fabriqués à partir de:
- beurre d'arachide
- lait en poudre
- sucre
- huile végétale
- vitamines et mineraux
D'autres traitements dépendent de la cause de la faible teneur en protéines et peuvent inclure:
- antibiotiques ou antiparasitaires pour traiter les infections
- des suppléments de vitamines et de minéraux pour traiter toute autre carence en nutriments
- un régime sans gluten pour traiter les lésions intestinales causées par la maladie cœliaque
- stéroïdes, suppresseurs du système immunitaire et autres médicaments pour réduire l'inflammation dans vos intestins
- médicaments ou chirurgie pour traiter les lésions hépatiques
- dialyse ou transplantation rénale pour traiter une maladie rénale
Si vous avez un problème à absorber les protéines des aliments que vous mangez, votre médecin traitera la maladie qui cause la mauvaise absorption.
Hypoprotéinémie pendant la grossesse
Certaines femmes développent une carence en protéines pendant la grossesse en raison de:
- nausées et vomissements sévères qui les empêchent de suivre un régime alimentaire normal
- un régime végétarien ou végétalien pauvre en protéines
- incapacité à se permettre une alimentation équilibrée
Pendant la grossesse, vous avez besoin de protéines supplémentaires et d'autres nutriments pour fournir à la fois votre propre corps et celui de votre bébé en pleine croissance. L'Institut de médecine (IOM) vous recommande de consommer 25 grammes de protéines supplémentaires par jour à partir du deuxième trimestre de votre grossesse.
Peut-il être évité?
Vous pouvez prévenir l'hypoprotéinémie en consommant suffisamment de protéines dans votre alimentation. L'apport quotidien recommandé en protéines (AJR) est de 8 grammes de protéines pour 20 livres de poids corporel. Donc, si vous pesez 140 livres, vous aurez besoin d'environ 56 grammes de protéines par jour. (Ce nombre peut varier légèrement en fonction de votre sexe et de votre niveau d'activité.)
Si vous êtes végétarien ou végétalien, mangez plus de sources de protéines végétales, telles que:
- lait de soja et d'amande
- Tofu
- tempeh
- des haricots
- légumineuses (lentilles, pois)
- noix (noix, amandes, pistaches)
- beurres de noix
- pain de grains entiers
Si vous souffrez d'une maladie du foie, d'une maladie rénale, d'une infection, de la maladie cœliaque ou de la maladie de Crohn, suivez le traitement recommandé par votre médecin. Se faire traiter aidera à améliorer la capacité de votre corps à absorber les protéines et autres nutriments contenus dans les aliments.
À emporter
Une carence en protéines sévère est rare dans les pays développés comme les États-Unis. Cependant, vous pouvez devenir faible en ce nutriment important si votre alimentation ne contient pas suffisamment de protéines ou si votre corps ne peut pas absorber correctement les protéines des aliments que vous mangez. Travaillez avec votre médecin et une diététiste pour vous assurer que vous obtenez le bon équilibre de nutriments dans votre alimentation.
