La vitamine B-12 est nécessaire pour un système nerveux sain et des cellules sanguines saines. La meilleure façon d'obtenir de la vitamine B-12 est par le biais de votre alimentation. Cette vitamine importante se trouve dans la viande, le poisson, la volaille et les produits laitiers. Si vous ne mangez pas suffisamment de ces aliments, cela pourrait vous laisser une carence.
Il existe d'autres moyens de développer une carence. Par exemple, le diabète sucré peut augmenter votre risque d'avoir une carence en B-12 car il peut s'agir d'un effet secondaire de la metformine, un traitement courant du diabète sucré de type 2. Une étude de 2009 a révélé que 22% des personnes atteintes de diabète de type 2 avaient un faible taux de vitamine B-12. Les résultats de l'étude suggèrent que la metformine a contribué à la carence.
Poursuivez votre lecture pour découvrir les symptômes de la carence en B-12, ce que cela pourrait signifier pour votre santé globale et ce que vous pouvez faire pour y remédier.
Carence en vitamine B-12: comment on se sent
Les symptômes d'une carence en vitamine B-12 peuvent être bénins au début et pas toujours évidents. Si vous êtes légèrement faible en B-12, vous n'aurez peut-être aucun symptôme. Certains des premiers symptômes les plus courants sont:
- fatigue
- la faiblesse
- perte d'appétit
- perte de poids
- constipation
Il peut être facile de les rejeter comme des plaintes mineures. Cependant, avec le temps, une quantité insuffisante de B-12 peut entraîner de plus gros problèmes.
Causes de la carence en vitamine B-12
Le B-12 se trouve principalement dans les produits animaux. Cela ne se produit pas naturellement dans les plantes.
En conséquence, les personnes qui ne mangent pas de viande ou de produits laitiers, comme les végétariens et les végétaliens, peuvent présenter un risque de carence en B-12. Certains aliments végétariens, y compris les céréales pour petit-déjeuner et les barres énergétiques, peuvent être enrichis en B-12.
Consommer suffisamment de vitamine B-12 n'est pas le seul problème. Votre corps doit également pouvoir l'absorber efficacement.
Certains médicaments peuvent rendre plus difficile l'absorption de B-12 par votre corps, notamment:
-
médicaments contre le reflux acide et l'ulcère gastroduodénal, y compris:
- famotidine (Pepcid AC)
- lansoprazole (Prevacid)
- oméprazole (Prilosec)
- ranitidine (Zantac)
- metformine (Glucophage, Glumetza), un traitement courant du diabète de type 2
- chloramphénicol, un antibiotique
Une autre cause de carence en vitamine B-12 est la sous-alimentation en facteur intrinsèque (IF), une protéine créée par les cellules de l'estomac. Ces cellules de l'estomac peuvent être vulnérables aux attaques du système immunitaire, ce qui peut entraîner une baisse de la production de FI. IF est nécessaire pour absorber la vitamine B-12 alimentaire dans l'intestin grêle.
Pourquoi la carence en B-12 est grave
De très faibles niveaux de vitamine B-12 peuvent entraîner de graves complications, y compris l'anémie.
L'anémie signifie que vous n'avez pas suffisamment de globules rouges sains (GR). Parce que les globules rouges sont nécessaires pour transporter l'oxygène dans la circulation sanguine, l'anémie prive vos cellules de l'oxygène dont ils ont tant besoin.
Selon une étude publiée en 2015 dans le Journal of Oral Pathology Medicine, moins de 20% des participants à l'étude qui avaient une carence en vitamine B-12 souffraient également d'anémie pernicieuse, un type d'anémie spécifique aux personnes souffrant de carences en B-12.
Les symptômes de l'anémie comprennent:
- fatigue
- peau pâle
- douleur thoracique
- vertiges
- mal de crâne
Un autre symptôme possible d'une carence en B-12 est la perte de votre sens du goût et de l'odorat. Les symptômes plus graves comprennent un rythme cardiaque rapide ou irrégulier et un essoufflement.
Une carence en B-12 peut également entraîner une neuropathie périphérique avec des symptômes pouvant inclure un engourdissement, une faiblesse, une douleur et une paresthésie (sensation de brûlure ou de démangeaisons de la peau). Il est généralement ressenti sur les bras, les mains, les jambes et les pieds. Certaines personnes ressentent des engourdissements, des picotements ou une sensation de picotement.
Un faible taux de B-12 a tendance à être associé à des niveaux élevés d'un acide aminé appelé homocystéine. Cela peut augmenter votre risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Une carence sévère et à long terme en B-12 peut provoquer:
- perte de mobilité
- difficulté à marcher
- délires
- dépression
- perte de mémoire avec démence
- saisies
Neuropathie diabétique et neuropathie B-12: il est difficile de faire la différence
L'une des complications potentielles du diabète sucré est la neuropathie, également appelée lésion nerveuse. Elle est causée par les effets indésirables d'une glycémie élevée sur une longue période.
Les symptômes les plus courants de la neuropathie diabétique sont ceux décrits ci-dessus pour la neuropathie périphérique qui affectent souvent les bras, les mains, les jambes et les pieds.
La neuropathie diabétique peut également affecter d'autres parties du corps, y compris le tractus gastro-intestinal (GI).
Vous n'avez pas besoin de diabète pour développer une neuropathie. Une carence prolongée en B-12 peut également endommager vos nerfs.
Que vous soyez diabétique ou non, les symptômes de neuropathie ne doivent pas être ignorés.
Comment la carence en B-12 est diagnostiquée
Si vous présentez des symptômes de carence en B-12, consultez immédiatement votre médecin. Certains des symptômes, en particulier au début, peuvent être vagues. Ils peuvent également être causés par une variété d'autres choses.
Un simple test sanguin peut déterminer si le problème est faible en B-12. Si vous souffrez de diabète et / ou d'un déficit en B-12, votre médecin voudra effectuer une anamnèse complète et un examen physique pour vous évaluer pleinement.
Votre glycémie sera également prise en compte en ce qui concerne le diabète sucré.
Les niveaux recommandés de B-12 varient selon l'âge. La plupart des adolescents et des adultes ont besoin de 2,4 microgrammes (mcg) par jour. Les enfants ont besoin de 0,4 à 1,8 mcg chaque jour, selon leur âge.
Que faire si vous présentez des symptômes de carence en B-12
Le maintien d'une glycémie saine peut vous aider à contrôler l'absorption de B-12. En plus du régime alimentaire, une activité physique régulière et un sommeil suffisant peuvent souvent aider. Votre médecin peut vous recommander un plan de traitement adapté à vos besoins.
Il peut vous être conseillé d'augmenter la vitamine B-12 dans votre alimentation. Les bonnes sources de vitamine B-12 comprennent:
- viande rouge
- poisson
- la volaille
- des œufs
- les produits laitiers
- palourdes
- foie de boeuf
Les aliments qui peuvent être enrichis en B-12 comprennent:
- levure nutritionnelle, qui sont des flocons végétariens au goût de fromage
- céréale
- pain
- Tofu
Assurez-vous de lire attentivement les étiquettes nutritionnelles.
Votre médecin peut également vous conseiller de prendre des suppléments de vitamine B-12 par voie orale, surtout si vous suivez un régime végétarien ou végétalien. Si vous êtes gravement déficient, ils peuvent vous administrer des injections de B-12.
Suivez les conseils de votre médecin pour éviter les complications graves d'une carence en B-12. Organisez également des tests de suivi pour vous assurer que vous êtes sur la bonne voie.
