Aperçu
L'urticaire idiopathique chronique (UCI) est le terme médical pour une personne qui a de l'urticaire depuis six semaines ou plus sans cause sous-jacente connue. Les symptômes peuvent aller et venir pendant des mois, voire des années.
Alors que de nombreuses personnes pensent que l'urticaire est toujours une réaction allergique à quelque chose de spécifique, ce n'est pas le cas avec l'UCI. L'exercice, le stress, la chaleur, le froid, la pression ou une variété d'autres facteurs peuvent déclencher des poussées. Ils peuvent également apparaître spontanément, déclenchés par ce qui ne semble rien du tout.
Même si l'UCI n'est pas une réaction allergique, l'ajustement de votre alimentation peut soulager vos symptômes. Pour le moment, il n'y a pas beaucoup de preuves concrètes des effets de certains régimes alimentaires sur les symptômes de l'UCI. Pourtant, certains essais limités montrent que les changements alimentaires peuvent aider à soulager les symptômes, au moins au niveau individuel.
Voici quelques régimes et aliments possibles qui peuvent vous aider à gérer vos symptômes d'UCI.
Régime antihistaminique
Des niveaux élevés d'histamine peuvent jouer un rôle important dans l'UCI, car de nombreuses personnes atteintes de la maladie répondent bien aux médicaments antihistaminiques. Pour les 40% de personnes qui ne répondent pas aux antihistaminiques, cependant, essayer un régime antihistaminique peut être une étape intéressante.
Dans une étude récente, 22 personnes souffrant d'urticaire chronique ont limité les aliments riches en histamine pendant quatre semaines. Il y avait une diminution statistiquement significative des scores de gravité de l'urticaire des participants. Des échantillons de sang provenant de patients de la même étude ont montré que le taux d'histamines dans leur sang avait également diminué après quatre semaines de régime antihistaminique.
Aliments à faible teneur en histamine à manger
Les aliments suivants sont pauvres en histamines et peuvent vous aider à gérer vos symptômes:
- la plupart des légumes
- viande fraîche
- pain
- Pâtes
- riz
- produits laitiers autres que le fromage et le yogourt
- certaines variétés de poisson frais, y compris le saumon, la morue et la truite
Aliments riches en histamine à éviter
Vous voudrez peut-être envisager d'éviter les aliments suivants qui sont riches en histamines.
- fromage
- yaourt
- viandes en conserve
- fruits comme les fraises et les cerises
- épinards, tomates et aubergines
- breuvages alcoolisés
- aliments fermentés
- Fast food
- poisson en conserve, congelé et fumé, y compris le thon, les anchois et les sardines
- assaisonnements tels que la poudre de chili, la cannelle, les clous de girofle et le vinaigre
Cette liste n'est pas exhaustive et la quantité d'histamine provenant de sources alimentaires peut varier.
Certains aliments, boissons, additifs et médicaments sont également théorisés pour aider à la libération d'histamine ou pour inhiber les enzymes nécessaires pour la décomposer. En voici quelques exemples:
- les agrumes
- des noisettes
- breuvages alcoolisés
- thés
- Blancs d'oeufs
- additifs alimentaires
- certains conservateurs
- médicaments tels que l'aspirine et les anti-inflammatoires non stéroïdiens ou l'isoniazide et la doxycycline
Régime d'élimination des pseudoallergènes
Même si une personne a un test négatif pour les allergies alimentaires, il est possible qu'elle soit hypersensible ou intolérante à certains aliments. La consommation de ces pseudoallergènes peut entraîner des réactions qui ressemblent à une véritable réaction allergique, y compris de l'urticaire.
Dans cet esprit, certains médecins peuvent recommander aux personnes atteintes d'UCI d'essayer un régime d'élimination des pseudoallergènes. Il s'agit d'éviter certains pseudoallergènes potentiels pendant plusieurs semaines et de les réintroduire lentement. Quelques exemples de pseudoallergènes comprennent:
- additifs alimentaires
- histamine
- substances naturelles dans les fruits, les épices et les légumes
Dans une étude, environ 1 patient sur 3 avec l'UCI a répondu positivement à un régime sans pseudo-allergène. Cependant, il n'y a pas eu d'essais contrôlés randomisés pour tirer des preuves concluantes de l'efficacité du régime à plus grande échelle.
Étapes à suivre
Si vous pensez que votre alimentation joue un rôle dans vos symptômes d'UCI, parlez à votre médecin de vos options. Ils peuvent vous aider en toute sécurité à déterminer les aliments à supprimer de votre alimentation. La tolérance d'une personne à l'histamine est unique; par conséquent, il est très important d'individualiser le régime alimentaire.
Vous pourriez également trouver utile de tenir un journal pour suivre vos symptômes après chaque repas. Prenez des notes qui incluent les aliments spécifiques que vous avez mangés, l'heure à laquelle vous les avez mangés et le délai après que vos symptômes se sont aggravés ou améliorés. Partagez vos découvertes avec votre médecin afin que vous puissiez élaborer un plan ensemble.
À emporter
Chacun réagit différemment aux aliments. Un type de régime peut fonctionner pour quelqu'un d'autre, mais il peut ne pas fonctionner pour vous. Avant d'essayer un nouveau régime, parlez-en à votre médecin. Ils peuvent vous aider à comprendre ce qu'il faut faire en fonction de votre situation personnelle.
Il n'y a toujours pas beaucoup de preuves que l'adoption de certains régimes peut affecter de manière cohérente et significative vos symptômes d'UCI. Cependant, le faible risque et le faible coût de le faire peuvent rendre les changements alimentaires qui valent la peine d'être essayés.
